unbreak 写于 2010-09-09
大全呀， 茴香陷饺子的做法一 饺子馅料： 冷水面团1份（约2杯面粉量），茴香1把，猪肉馅375克，酒1大匙，酱油2大匙，盐小半茶匙，清水2大匙，麻油4大匙。 制作方法： 1.面团分小块，擀成饺子皮； 2.茴香洗净，摘下菜叶 茴香陷饺子的做法一 饺子馅料： 冷水面团1份（约2杯面粉量），茴香1把，猪肉馅375克，酒1大匙，酱油2大匙，盐小半茶匙，清水2大匙，麻油4大匙。 制作方法： 1.面团分小块，擀成饺子皮； 2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料； 3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。 温馨提示： 茴香是外形像松针，并有强烈气味的一种蔬菜，可在菜场或超市买到，只用针叶部分，菜梗可选较嫩的末段切碎加入，太粗的梗不适合，只能切除。 茴香陷饺子的做法二 饺子馅料： 牛肉馅450克，肥猪肉馅100克，茴香250克，酱油1/2大匙，麻油1大匙，油1大匙。 制...